自助點(diǎn)餐機(jī)有那些您可能不知道的優(yōu)勢?
歐美的麥當(dāng)勞連鎖快餐店率先引入自助服務(wù)終端系列的自助點(diǎn)餐機(jī),消費(fèi)者不需要服務(wù)員幫點(diǎn)餐,在自助點(diǎn)餐機(jī)上直接選擇自已想要的食物,然后向廚房下單。這些自助點(diǎn)餐機(jī)被放置餐廳最顯眼的區(qū)域,消費(fèi)者通過點(diǎn)餐機(jī)的操作導(dǎo)引,直接在觸摸屏點(diǎn)餐,然后通過自助服務(wù)終端掃描二維碼直接支付即可。此外,所連接的局域網(wǎng)在結(jié)賬后才會將點(diǎn)餐單發(fā)送至廚房,降低服務(wù)員的工作量,給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
自助點(diǎn)餐機(jī)的優(yōu)勢:
1. 使用新興的支付方式。微信、支付寶,在一定的程度上避免了工作人員利用收銀結(jié)賬,從中竊取差額的可能性,而降低餐廳的營業(yè)額。
2. 降低餐廳經(jīng)營的運(yùn)營成本。由于餐飲行業(yè)的食品材料和勞動力成本提高,造成競爭愈演愈激烈,經(jīng)營者承擔(dān)的壓力不斷增大,導(dǎo)致經(jīng)營獲利減少。24小時自助服務(wù)的點(diǎn)餐機(jī),實(shí)現(xiàn)了無人值守自助式服務(wù),節(jié)省大量的勞動力而降低了人工成本。
3. 提高餐廳菜品的宣傳力度。24小時都可在觸摸屏上播放餐廳新推出的菜品圖片,并使用圖文并茂的手段介紹菜品的特色。
4. 杜絕難以了解餐廳經(jīng)營狀況的現(xiàn)象。系統(tǒng)自動將流生成表格,并且分析各菜品的銷售百分比、利潤百分比,經(jīng)營者可按照天或月來查看數(shù)據(jù)報表,做出正確的經(jīng)營方針。